Herb-Marinated Pike
ruoka

Yrttimarinoitu hauki

Raikas yrttihauki on parhaimmillaan pienestä kiposta lusikalla nautittuna. Silloin liemi ja marinadin herkut pääsevät hauen mukana sujuvasti suuhun asti. 

Read More »
Icehouse Pike
ruoka

Jääkellarinhauki

Näetkö sinäkin punaista kalakaupan tiskillä? Vaihdetaanpa elokuun iloksi puuduttava punainen napakkaan ja herkulliseen luonnonkalaan. Pitkä ja voimakas suolaus imee hauesta nesteet ja kiinteyttää lihan, joten

Read More »

Värillinen pulu

Luulimme juuri että näimme papukaijan ja pulun risteymän Alicantessa, Espanjassa. Nähtävästi se oli värjätty kilpailuja varten, joten pettymykseksemme se ei ollutkaan hybridi. Se oli myös

Read More »