Rakuuna-piparjuurihauki

Tarragon-Horseradish Pike

Herkullinen ja aromikas ranskalainen rakuuna ja tuore piparjuuri virittävät paistetun hauen täysin uudelle tasolle. Ole tarkkana että hankit nimenomaan ranskalaista rakuunaa! Itse ostin kerran vahingossa venäläistä rakuunaa, kun ei pieneen mieleenikään tullut että sitä edes olisi myynnissä. Kuten Wikipediakin venäläisestä rakuunasta toteaa: ”makua on luonnehdittu jopa sellaiseksi, ettei sitä tulisi lainkaan käyttää ruoanvalmistuksessa”.